RESTA

ビーガン(ヴィーガン)ダイエットの効果

公開日:2017/07/21 最終更新日:2018/03/06 resta編集部

最近ビーガン(ヴィーガン)って言葉、聞いたり見たりすることが増えていませんか?
卵や乳製品も食べるベジタリアンとは違って、動物性の食品は全く口にしない完全菜食主義者(完全菜食主義スタイル)のことをビーガンと呼んでいるのです。
中性脂肪やコレステロール値が高くなりがちな現代の食事に比べると、とてもヘルシーに食事をすますことができるようになるので、体型を気にしたり、美容意識の高い女優やセレブの中で注目されるようになりました。
今回はこのビーガンを取り入れて行う「ビーガンダイエット」について詳しくご紹介していきたいと思います!

そもそもビーガンダイエットって?

アメリカの歌姫が22日間で約30kgのダイエットに成功したことで、大注目された「ビーガンダイエット」。
22日間取り組んだのは次のようなダイエット内容でした。

  1. 加工食品全般食べることをやめて、自炊で野菜中心の食事にする
  2. 毎食1日3回ちゃんと食べる
  3. 食事のバランスは、炭水化物を8割・タンパク質を1割・脂肪分を1割の目安にすること
  4. お水をしっかり飲むこと
  5. 毎日30分程度はジョギングなど軽い運動をすること

多くのダイエットの方法に見られるような、食事量の制限はありません
完全な野菜中心の食事なので、カロリーを気にする必要がないのです。
ただ、動物性の食材は一切食べられないので、豆類・ナッツ類や植物性油などで脂肪やタンパク質を補うように気をつけておかないといけません。

海外モデルも実践!ナッツダイエットの効果とは

お米やパンなど炭水化物もしっかり摂ってOKなので、ルールさえ守ればとてもストレスの少ないダイエット方法なのです。
ビーガンスタイルの食生活にするだけでビーガンダイエットになり、体重を減らしていくことはできますが、さらに軽い運動を加えれば、短期間での大幅な体重減も可能になるダイエット方法でもあります。

ビーガンダイエットのやり方

いきなり動物性の食材を一切摂らない生活を続けるのは、現実の社会生活から考えてまず不可能です。
お肉や魚、それらの加工食品は避けられたとしても、牛乳・バター・卵・乳製品もビーガンにとってはNG食材です。

これらが入ってない食事を外でしようと思うと、それこそビーガン専門店にでも行かなければ難しいのではないでしょうか。
まずは自炊でまかなえる朝食やお弁当、夕食などからビーガンスタイルを取り入れて、ダイエットをはじめましょう。

最初は、冷蔵庫の中から動物性の食材を無くすことから取り組んでみてください。

サラダのドレッシングやコンソメ、中華調味料など多くの調味料に動物性の材料が入っているので、これらも忘れずにチェックしてくださいね。

タンパク質や脂肪分をしっかり摂れるように、豆の加工食品(お豆腐・納豆・おからなど)や植物性の油(ごま油・ココナッツオイル・アーモンドバターなど)を充実させてください。

クリーミーな料理が好きな人は牛乳の代わりに豆乳で味付けをするようにしましょう。
甘いものが食べたい時はフルーツで代用してください。

≫大豆ダイエットは健康的に美しく痩せられる!その効果とレシピをご紹介
≫納豆ダイエットの効果
≫おからパウダーダイエットの効果と作り方
≫グリーンナッツオイル(インカインチ油)や亜麻仁油、えごま油の効果的な摂取方法
≫ココナッツオイルで美味しくダイエット
≫豆乳でダイエットはできるの? ~その効果とポイント~
≫アーモンドミルクの効果とダイエット方法

はじめやすいのは、まず休日だけ完全ビーガンスタイルの食事にして、慣れてきたら、ウィークデイでもビーガンスタイルで食事をする回数を増やしてダイエットしていくというやり方です。

ビーガンスタイルの食事にしていけば、必ず摂取カロリーは落ちていきます。
ですので、いきなり完全なビーガンダイエット生活にしなくとも、徐々に体重が落ちていくことを実感できると思います。

目標体重までダイエットできたら、少しずつ今まで通りの食生活に戻していってもOKです。
牛乳・バター・卵・乳製品はOKのベジタリアンダイエットに切り替えるのもいいと思います。

乳製品を食べてもOKにすることで、楽しめる料理の幅がかなり広がります。
ビーガンダイエットに少し疲れたら、ベジタリアンダイエットで気分転換を図るのもおすすめです。

ビーガンダイエットの効果

アメリカの大学で行った研究によると、ビーガンダイエット実験に参加した755人は確実に体重が減っていたことが報告されています。
平均で4.6kgダイエットできたと論文で発表されました。

肥満体型の人に効果があったことはもちろんのこと、基礎代謝が低い女性や代謝機能が衰えている高齢の人にも効果が見られたことがこの研究から分かっています。

このように、食生活のスタイルを変えるだけで幅広く、高いダイエット効果を発揮することがビーガンダイエットの大きな魅力なのです。

ダイエット効果の他にも、生の野菜から多くの酵素を摂ることができるので、代謝機能・デトックス機能のアップによる美容効果などもあります。

酵素ダイエットが置き換えに効果的な理由

腸内環境も改善され、便秘や冷え性の解消にもつながります。
また動物性の食材を食べなくなることで、イライラしたり怒ったりすることが少なくなるという声もあるのです。

食物繊維の効果

ビーガンダイエットの注意点

完全なビーガンダイエット生活を長く続けると、体に必要な栄養素が不足してしまう危険性がでてきます。

動物性の食材を摂らないので、タンパク質や脂肪分が不足しがちになることはお話していますが、それ以外にも鉄分などのミネラル分が不足しがちです。意識して補うようにしてください。

妊娠中の人や授乳中の人は必要な栄養が赤ちゃんに届かない可能性も出てくるので、ダイエットはその期間が終わってからにしてくださいね。

ダイエット中に何か不調を感じたら、すぐ中止して、ふだんの食生活に戻して様子をみましょう。無理に続けても体に負担をかけるだけです。
一定期間、集中的に取り組んだらふだんの食生活に戻し、また体をしぼりたくなったら、決めた期間だけ取り組むというサイクルを繰り返せば、リバウンドの心配もなく痩せることができます。

さらにビーガンダイエットの効果を出すために

ビーガンダイエットにはカロリー制限はないとご説明しましたが、短期間でダイエット効果を出したい場合は摂取カロリーも考えながら行ってください。(短期間ダイエットは体にそれなりの負担がかかるため、あまりおすすめではありません)

炭水化物を多く摂れば摂取カロリーは上がります。
比較的満腹感が得られやすい野菜や大豆製品を食べるようにして、お米やパンなどの炭水化物の量を抑えるようにしましょう。
水をしっかり摂って満腹感を持続させれば、さらに摂取カロリー量を減らすことができます。

また、おからや春雨など、胃の中に入ると水分を吸収して膨らみ、腹持ちをよくする食材も多めに摂りましょう。
チアシードやバジルシードなどのスーパーフードもオススメです。
食前にこれらを食べておけば、胃の中で膨らんで、食べ過ぎや不要な間食を防いでくれますよ。

≫ローラもやっぱり食べていた!チアシードのダイエット効果がすごい
≫バジルシードダイエット
≫水ダイエットの効果- 硬水と軟水どっちがいい?
≫炭酸水ダイエットの効果と方法

さらに、軽いジョギングやウォーキングなどの有酸素運動をプラスすれば、ぐっと体重を落とすことができます。
お正月太りの解消や夏の水着を着る前になど、短期間でダイエットしたい場合は試してみてください。

ビーガンダイエットを続けていくと、体重の減少具合が鈍ったりストップしたりすることもありますが、そんな時にもこの方法は有効です。
炭水化物の量を減らして、軽い運動を取り入れれば、ビーガンダイエットの効果を再び感じることができるようになります。

ウォーキングダイエットの効果


 
ベジタリアン人口の多い海外ではポピュラーな「ビーガンダイエット」は、日本ではまだ浸透はしていませんが、美容&ダイエット意識の高い女性たちからブームになっていきそうなダイエット方法です。

無理なくキレイに痩せられて、リバウンドの心配もない「ビーガンダイエット」。
短期間でのダイエットも可能なので、今までのダイエット方法には満足できていないと思う人はぜひ挑戦してみてくださいね!

旬のオーガニックな野菜で食物繊維と栄養素を補おう

簡単に夕食の献立が決められてバランスのよい食事ができる

あなたはどのタイプ? ダイエット診断

あなたにピッタリのダイエット

性別

ダイエット
方法

痩せたい
部位

期間

リセット

お悩み解決