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ルクマのダイエット効果

公開日:2018/04/04 最終更新日:2018/04/04 resta編集部

ダイエットしていてもスイーツは我慢できない!甘いモノを摂れないのがダイエットの最大のストレス!なんて人にオススメなスーパーフードを今回はご紹介しますね。
ダイエット中でも食べられると海外で話題になっているのが、「ルクマ」というペルー原産の果物です。
日本ではまだそれほど知られてはいませんが、ネットなどで買える商品はどんどん増えてきており、ブームになりそうな予感大!なスーパーフードです。

ルクマってどんなフルーツなの?

ペルー原産のルクマは、チリやエクアドルなどの南米アンデス地方にある標高の高い山間部に広く自生している果物です。
インカ帝国時代の神話にも登場するほど古くから食べられている果物で、見た目はアボカドに似ています。
緑の皮に包まれていて、熟した果肉はキレイな黄色やオレンジ色に。

ルクマの味は栗やかぼちゃに似たやさしい甘さが特徴です。
中心の種を取り除いてそのままスプーンですくいながら食べられますが、さまざまなスイーツの材料としてよく使われています。
特にアイスクリームは観光客にも有名で、ペルーではバニラアイスと並ぶ定番アイスとして人気を集めているのです。
その他にもケーキやムース、チョコレートやヨーグルトなど、ルクマを使って作られた商品がたくさんあります。

古代から“聖なる果実”や“インカの黄金”などと呼ばれ、今でもこれだけ親しまれているのはなぜなのか、次に見ていきましょう。

ルクマが持つたくさんの栄養素

スーパーフードと呼ばれるルクマですから、もちろんたくさんの栄養素を含有しています。

タンパク質と炭水化物を含み、豊富な食物繊維に鉄分・亜鉛・カルシウムなどのミネラル類、ビタミンA・C、ナイアシン、βカロテンとざっとあげるだけでもこれだけの栄養素を誇ります。

ルクマの素晴らしいところは、これだけの栄養素を持ちながらも100gで99kcalというローカロリーな点。
豊富な栄養素と甘味をダイエット中でも手軽に摂れるのです。
美容や栄養効果も抜群の果物だから、これだけ長く食べ続けられてきたのですね。
残念ながら日本では生のルクマを手に入れるのはむずかしく、販売されているのは実を乾燥させてパウダータイプになっているものが主流です。
ルクマパウダーでその豊富な栄養素を取り入れていきましょう。

ルクマの持つダイエット効果

ルクマパウダーを食生活に取り入れることで得られる効能はいろいろありますが、ダイエットに役立つ働きからご紹介します。

低GI値である

ルクマ自体が血糖値の上昇がゆるやかな低GI食品なので、ルクマパウダーも同じようにGI値は低くなります。
血糖値を急上昇させるGI値の高い食べ物を摂取すると、糖の分解を早めようとインスリンが大量分泌され、エネルギーとして使われない余分な糖は中性脂肪として溜め込まれてしまいます。
余計な脂肪をつけないないためにも、ダイエット中には低GI食品を選ぶのがオススメです。
血糖値を急上昇させない低GI食品なら、下降もゆるやかなので空腹を感じにくく、ダイエット中の我慢やストレスも軽減してくれます。

自然な甘味を持つルクマパウダーを一般的な上白糖と比較すると、上白糖は100以上のGI値になるのに対してルクマパウダーは1/4の25くらいしかありません。
ダイエット中でも安心して食べられる甘味食品だから、ルクマパウダーへの関心が日本でも徐々に高まっているのです。

低インシュリンダイエットと低GI値

整腸作用がある

先にもご説明したように、ルクマには豊富な食物繊維が含まれているのでルクマパウダーでもしっかり摂取できます。
食物繊維の働きにより、腸内環境が整えられ便秘改善にもつながります。ルクマパウダーによるデトックス効果をダイエットに活かしましょう。

食物繊維の効果

基礎代謝を高める

ルクマに含まれるナイアシンは、食事から摂る脂質・糖質・タンパク質を分解する酵素の働きを促進します。
体内で使われているエネルギーの6~7割がナイアシンの作用により生み出されているともいわれており、エネルギー効率の良い代謝の高い体づくりにナイアシンは欠かせません。
脂肪を分解し燃焼されやすくする効果もあるので、ナイアシンの力を使ってダイエットにつなげていきましょう。

ルクマパウダーで得られる美容&健康効果

ルクマパウダーはダイエットだけでなく、たくさんのうれしい効果をもたらしてくれます。

アンチエイジング&美肌効果

老化を早める体内の活性酸素を除去する、抗酸化作用の強いβカロテンやビタミンCをルクマパウダーは含んでいます。
そのため“抗酸化フルーツ”と呼ばれほど注目されていて、お肌のシミ・シワ・たるみを防いでくれるアンチエイジング効果は期待大です。
さらにルクマパウダーから皮膚づくりのもととなるタンパク質、肌の美白や弾力づくりに欠かせないビタミンC、細胞の修復や再生を促しお肌を健やかに保ってくれるビタミンAといった美容成分をしっかりと摂れます。

貧血の改善

鉄分・亜鉛・カルシウムなどのミネラル類もルクマパウダーから補えるので、貧血になりやすい女性にはとてもオススメです。
貧血予防や改善には鉄分と思われがちですが、症状の改善には亜鉛もとても役立ちます。
ルクマパウダーならどちらも摂れるのでより貧血の改善につながるのです。

生活習慣病の予防

アンチエイジング効果でもご紹介したルクマパウダーの高い抗酸化力は脳梗塞・心筋梗塞・動脈硬化の予防にも役立ちます。
がんや糖尿病予防にも効果を発揮するといわれており、健康のためにもとても良い食品なのです。

ルクマパウダーの摂り方

ルクマパウダーは自然食品ショップや通販で、いろいろなメーカーの商品が販売されているので探してみてください。
ダイエットに役立てるなら、白砂糖の代わりにルクマパウダーを使うようにしましょう。
ローカロリー&低GI値で甘いモノを食べられます。
無糖ココアや豆乳などに溶かして、甘いドリンクをおやつ代わりに飲むなどオススメです。

 

南米のスーパーフルーツ「ルクマ」についてご紹介しました。
手軽に取り入れられるルクマパウダーがたくさん市販されているので、気になる人は早速チェックしてみてくださいね!

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